Мини палачинки с брашно от нахут, рожков и печени кестени

30 г брашно от нахут
10 г брашно от рожков
20 г грахов протеин
15 г смляно ленено семе
5 г мака на прах
30 г печени кестени
175 мл овесено мляко
1 ч.л сода бикарбонат
1 с.л ябълков оцет
щипка хималайска сол и канела

Инструкции за приготвяне на Мини палачинки с брашно от нахут, рожков и печени кестени

Всички продукти се слагат в блендер и блендират до получаване на еднородна смес. Сместа се оставя за 5 минутки да почине. След това в добре намазнен и загрят тиган с незалепващо покритие изсипваме по 1 с.л. от сместа за оформянето на всяка палачинка. Изпичаме палачинките от двете страни на среден огън. Не бързаме да обръщаме, за да не се разпадне. Гарнираме с парченца папая и боровинки и се наслаждаваме на здравословна и енергийна закуска за чудесен старт на деня!