Полезно ли е да ядем печени кестени?

Кестените не само са много вкусни печени, но и имат много ползи за здравето. Печените кестени са ценен хранителен продукт заради богатото си съдържание на витамини, минерали и микроелементи. В тях се съдържат витамините С, РР, В1, В2 и А. От минералните соли се срещат предимно калий, фосфор, магнезий и калий.

Ето 7 причини, за да започнете да консумирате печени кестени:

1. Подходящи за хора с непоносимост към глутен.

Кестените не съдържат глутен, който разстройва тънките черва и причинява множество симптоми. Затова много безглутенови храни съдържат кестени.

2. Печените кестени имат ниско съдържание на мазнини.

В кестените се съдържат само пет процента мазнини за разлика от повечето ядки като орехи, фъстъци и бадеми.

3. Изключително подходящи за вегетарианци и вегани.

Печените кестените са важен компонент от вегетарианската диета, защото съдържат полезни за организма вещества като калий, калций, натрий, фосфор, мед, магнезий, желязо.

4. Чудесен източник на енергия.

За разлика други видове ядки, печените кестени са с високо съдържание на сложни въглехидрати, които се усвояват по-бавно от простите. Това означава, че енергийните нива остават постоянни в сравнение с тези при простите въглехидрати.

5. Печените кестени са силен антиоксидант.

Те съдържат високи нива на витамин С, а това, заедно с високото съдържание на минерала манган, прави кестените добри защитници от свободните радикали, намалява риска от някои видове рак и сърдечни заболявания.

6. Консумацията на печени кестени спомага за понижаване на холестерола.

Кестените са богати на мононенаситени мастни киселини като олеинова киселина и палмитолеинова киселина, които, според проучванията дават тласък на добрия холестерол (HDL), докато намаляват лошия (LDL).

7. Печените кестени са много вкусни и децата ги обожават!

Ако се чудите какво да похапнете набързо или каква закуска да предложите на децата си, то печение кестени са може би едно от най-правилните решения. Освен, че са много вкусни, те ще ви заредят с достатъчно енергия и ценни вещества.